Forest Mushroom Risotto — €19,00

Romige risotto met boschampignons, tijm, parmezaan en knapperige salie.
Mediterrane Groene Bowl — €15,50

Quinoa, gegrilde courgette, feta, hummus, olijven, munt & citroenolie.
GreenBite Linzenburger — €17,80

Huisgemaakte burger met avocado-spread, pittige kikkererwten en zoete-aardappel wedges.
Bieten Carpaccio — €13,00

Dunne bietenplakjes met geitenkaas, walnoten, honing en rucola.
Chocolade-Chia Mousse — €8,20

Plantbased mousse met pure cacao, kokosmelk en geroosterde hazelnoot.
Bloemkool Steak – €16,50

Geroosterde bloemkool met ras el hanout, granaatappel en verse kruiden.
Volkoren Pasta Pesto Verde – €14,80

Huisgemaakte basilicumpesto met spinazie, walnoten, seizoensgroenten en parmezaan.
Wortel–Gember Soep – €8,90

Soep van geroosterde wortel, verse gember, geserveerd met zuurdesembrood.
Seizoensfruit Crumble – €7,50

Warme crumble van lokaal seizoensfruit met haver en amandel.

Aanbod van de maand

Natuurproeverij

3-gangen tasting menu met lokale ingrediënten

€42
Groene Zondagsbrunch

Huisgemaakte spreads, zuurdesem, slow juices, seizoensfruit & notenmix

€29
Zero Waste Experience

Proeverij van creaties uit restproducten & fermentatie

€16

Tafel reserveren

Reserveer je plaats & proef de natuur

reserveren